Joie De Vivre

 

“Hal terbaik yang bisa anda lakukan untuk anak-anak anda adalah mencintai 9bet  ayah mereka.” Anonim

 

Mungkin itu karena kita berangkat ke Paris minggu depan. Dua anak tengah saya dan saya akan bepergian dengan Ridgefield Symphony Youth Orchestra dalam tur tujuh hari, tampil di katedral abad pertengahan untuk orang Paris dan turis dalam tiga konser sepanjang minggu.

 

Mungkin karena saya melihat buku itu, “Wanita Prancis Tidak Gemuk: Rahasia Makan untuk Kesenangan,” melontarkan status penjualan buku terlaris di Amazon dan ke posisi nomor 2 di Barnes & Noble. Buku terlaris lainnya termasuk “Barefoot in Paris” dan “Guy Savoy: Simple French Recipes for the Home Cook” oleh koki Prancis yang terkenal. Bahkan Julia Child tetap berada di daftar buku terlaris di kebanyakan rantai buku.

 

Saya belum pernah ke Paris, dan saya adalah seorang juru masak yang tidak percaya diri. Benar-benar tidak “ke dalamnya.” Bukan ke barang gourmet, barang foie gras, atau barang anggur, saya menghabiskan hari-hari saya di dapur, tapi di kantor atau studio saya, menulis atau melukis … atau di klinik kemoterapi, mengaitkan karpet primitif sambil menonton obat menetes ke dalam otak anak saya. Tidak ada yang bisa membaca buku perjalanan atau membeli buku masak — terutama yang re: makanan Prancis, saya menemukan hal-hal lain untuk menarik perhatian dan waktuku.

 

Tapi karena perjalanan yang akan datang ini, radar saya telah banyak diminati orang Prancis. Sebagian karena ketidaktahuan saya. Sebagian karena pengalaman saya. Saya berkeinginan sekarang untuk mendidik diri sendiri, bukan dengan harapan menjadi seorang Francophobia yang serius Taruhan Bola, tapi dengan niat sederhana untuk bangkit.

 

Dan begitulah aku dan suamiku pergi ke rumah Bernard, restoran Prancis di kota New England kecil kami, untuk kencan malam hari Sabtu. Itu memang jarang dilakukan. Terbiasa dengan kencan malam biasa, yang pastinya telah terganggu dengan pertempuran leukemia anak kami, biasanya kami memilih restoran dengan harga terjangkau dimana kita bisa bersantai sambil makan, namun menyelam masuk dan keluar dalam waktu sekitar satu jam. Dan dengan resolusi Tahun Baru saya untuk berlatih “makan” daripada “makan,” makan malam bersama suami saya – meskipun lebih jarang daripada yang kita inginkan — biasanya sesuai dengan tagihan ini.

 

Ketika seseorang makan di restoran Prancis, dan yang lima bintang pada saat itu, seseorang harus merencanakan untuk menjadikannya perselingkuhan sepanjang malam. Dan, sesuai dengan kebiasaan itu, makan malam kami berlangsung tiga jam. Itu bagus sekali! Roti mereka, baru dipanggang dan hangat, ilahi dengan mentega yang sebenarnya. Sup bisque itu seperti obat untuk jiwa kita. Keju yang dipilih Ernie untuk makanan penutup sama-sama langka dan akhir yang sempurna untuk makanan yang luar biasa. Yang lebih penting, bagi kami, adalah bahwa pemilik Bernard adalah sesama orangtua simfoni remaja yang sangat mendukung dan sangat dermawan dalam memberikan pinjaman fasilitas, waktu, dan bakat mereka atas nama orkestra pemuda. Jadi di beberapa front, kami ingin “memberi kembali” seperti yang telah diberikan dengan sangat baik kepada kami.

 

Hanya dengan mengetahui bahwa akhir pekan akan membawa beberapa jam keluar, sendirian, dengan suami saya, membantu saya “tetap bertahan” ketika kenyataan dunia nyata membuat saya gila. Mengetahui bahwa sedikit kemewahan bisa mengubah seragam make-up-free-workout-clothing-tennis-shoed-uniform yang sampai ke tulang saya hampir selalu membuat saya optimis dan optimis saat carpooling dan pencucian piring menurunkan saya.

 

Saya tidak bisa menasihati Anda bagaimana — tepatnya — untuk bekerja asmara dan kencan malam dengan kenyataan Anda sendiri. Saya hanya bisa meyakinkan Anda bahwa, seperti masakan Prancis yang lezat, kesenangannya tidak dapat dipungkiri. Mereka harus berpengalaman sesering mungkin. Terlibat untuk semua kemungkinan mereka. Menikmati secara maksimal.